APLIENA S.A. es una empresa dedicada al desarrollo de las aplicaciones enzimáticas más avanzadas en el sector alimentario. Nuestro objetivo es fomentar y dar a conocer la aplicación de la tecnología enzimática alimentaria. En el sector harinero-panadero, disponemos de desarrollos enzimáticos de última generación, aplicables a cada necesidad específica.

Fruto de los proyectos conjuntos con las compañías productoras de enzimas que dedican un mayor presupuesto a investigación, nuestra empresa se encuentra en continuo desarrollo dentro del sector harinero-panadero, tanto en la fase de tratamiento de harinas y su adecuación a la molienda y a los requerimientos de los fabricantes de harinas, como a los procesos de panificación artesanales, industriales y las últimas técnicas: congelación, precocidos, precocidos de fermentación y cocción simultanea.

Trabajamos, además, con la más avanzada tecnología enzimática mediante un desarrollo continuo que permite una adaptación a cada cosecha y a las variaciones que se producen en las mezclas de trigo en la composición de la molienda a lo largo del año.

Para APLIENA, cada cliente es un proyecto abierto. Por este motivo elaboramos productos enzimáticos a la medida de sus necesidades. Desde el inicio de la cosecha atendemos y estudiamos sus necesidades y proponemos la mejor solución enzimatica. Mantenemos contactos periódicos, estudios y controles prefijados con nuestros clientes, lo que nos permite hacer un seguimiento exhaustivo de las cualidades de sus harinas y de su comportamiento en panificación, proponiendo el cambio adecuado y la solución idónea en caso necesario.

Nuestros laboratorios y panadería experimental están siempre al servicio de cualquier consulta técnica que será atendida con igual interés que el servicio de que disponen nuestros clientes. Hacemos un seguimiento de la regularidad de características y comportamiento de sus productos (harinas, mejorantes, mixes, etc...).

En nuestra factoría de Castellgalí disponemos de todos los elementos fabriles y de laboratorio necesarios para el correcto desarrollo de productos y funciones para ofrecer a nuestros clientes una atención a la medida de sus necesidades.

ATRIAN BAKERS. El once de Marzo de mil novecientos noventa y tres y como continuadora de los negocios de Chari Alimentación en Castellar del Vallès, nació UNIFRES, S.L. que inmediatamente se reconvirtió en una empresa de producción de masas congeladas por el claro convencimiento de los nuevos propietarios de ser éste un sector de futuro.

Durante diez años UNIFRES cubrió una etapa de franco desarrollo haciendo necesario el traslado y ampliación a Terrassa de su planta productiva.

Actualmente y con el firme propósito de consolidarla en las primeras plazas del sector, se han invertido 14.000.000 de Euros en una nueva factoría localizada dentro del complejo industrial que el GRUPO LASEM ha construido en Castellgalí.

Bajo el nombre comercial de ATRIAN BAKERS y la gestión de los más renombrados profesionales del sector secundados por una plantilla de 120 colaboradores y la más sofisticada maquinaria de última generación, alguna de ellas de diseño propio y única en el mercado, se comercializaran aproximadamente 220 productos estando previsto conseguir en los próximos cinco años una facturación de 60.000.000 de Euros. Para ayudar a conseguir este objetivo, ATRIAN dispone de una filial en Portugal que actúa bajo el nombre de ATRIAN INDUSTRIA ALIMENTAR, S.A. y donde participa con capital mayoritario. Esta factoría fabrica las especialidades portuguesas, pan para la zona oeste de España y a la vez distribuye en Portugal la bollería que se produce en Castellgalí.

Para poder potenciar al máximo las exportaciones, se ha creado ATRIAN INTERNACIONAL, S.A. que dispone de Agentes en U.S.A., Asia, Francia, Alemania y Países Bajos.

Estamos seguros que la llegada de ATRIAN BAKERS al mercado de pan y bollería congelada aportara una nueva revolución en cuanto a la gama de productos, presentación, sabores, comodidad de uso, calidad, etc... convirtiéndose en referencia clara para todo el mercado.

COLASEM AIE fue fundada en el año 1997 en Terrassa y su actividad principal es la generación de energía eléctrica. La energía producida por COLASEM AIE tiene dos destinos:

• El abastecimiento energético de las empresas del Grupo: Grup Lasem, Gestió Industrial Química Lasem y Atrian Bakers. Asegurando un suministro fiable de energía, impidiendo los paros debidos a cortes de energía de las compañías distribuidoras de electricidad.

• La venta de los excedentes energéticos a las empresas distribuidoras de energía eléctrica, bajo el Régimen Especial de Producción Eléctrica.

El sistema de producción usado por COLASEM AIE para la generación de energía eléctrica es la cogeneración con motores de combustión interna, que permite un gran aprovechamiento energético. Aparte de la producción eléctrica, con la cogeneración se obtienen otras energías, que son vendidas al resto de las empresas del Grupo:

• Vapor: Mediante la inyección de los gases producidos por los motores en una caldera se obtienen vapor que es usado en los procesos productivos de las empresas del Grupo.

• Agua Caliente: El agua de refrigeración de los motores es usada para el abastecimiento de agua caliente de las empresas del Grupo.

Finalmente, cabe destacar que la actividad de COLASEM AIE es altamente compatible con el medioambiente, usando como materia prima la energía limpia que ofrece el Gas Natural y obteniendo un alto grado de rendimiento energético.

DCI es una empresa fundada en 1.982 nace con una exclusiva voluntad comercial. Su objeto social es la importación y venta de materias primas alimenticias de sociedades europeas que se representan en exclusiva en todo el territorio español.

En aquellas fechas en que España todavía no pertenecía al Mercado Común promovió el acercamiento de empresas y productos al mercado convirtiendo a DCI en pionera en la introducción de productos que luego se convirtieron en líderes de consumo y venta tales como la nata vegetal, papel siliconado para horno, huevo en polvo, manteca de cerdo desodorizada, etc. y sobre todo fue la gran introductora del consumo de enzimas en un sin fin de procesos, facilitando y mejorando la producción y la calidad de los productos finales.

Actualmente una gran mayoría de sus representadas tienen casa propia en España debido a la excelente labor de introducción de sus productos efectuada en aquella epoca.

En el año 1998 el Grupo Lasem entra en su accionariado iniciando un proceso de promoción de marcas propias, alguna de ellas compradas a primeras firmas del sector, y que se producían en las fábricas del nuevo socio. En el año 2000 Grupo Lasem toma el control absoluto de la empresa y paulativamente va distribuyendo el fondo de comercio de la sociedad entre las otras empresas del grupo.

Actualmente DCI se ha reconvertido en una empresa productora de Berlinas que vende en el mercado Español, exporta y provee a su compañera de grupo ATRIAN BAKERS para que las comercialice congeladas.

GLOBAL FOODS se constituye en Santiago de Chile en Noviembre de 2001 entre Grup Lasem (80%) y Crialan Corporation (20%) para la producción de panadería congelada y empanadas así como para la distribución de la bollería producida en España por Atrian Bakers.

Se define como una organización de personas, centrada en responder a las modernas necesidades de alimentación de la sociedad Chilena actual y persigue dar una respuesta eficaz a los nuevos hábitos y valores, mediante la elaboración y distribución de productos ultracongelados de máxima calidad.

Para ello, dispone de las más modernas líneas de producción de pan, marraquetas, hallullas y empanadas, dos túneles de frío y una cámara de almacenaje de producto acabado de más de 750 palets a -20ºC.

El objetivo de GLOBAL FOODS para estos primeros años es conseguir una participación del 10 % del mercado para lo que se ha dispuesto, además de la maquinaria descrita, de un equipo de 22 personas, estando previsto llegar a 35 durante el año 2005.

INDUSTRIAL QUÍMICA LASEM nace en 1.947 como Laboratorios de Análisis y Síntesis Esteve-Martí (LASEM). Sus primeras instalaciones en Barcelona se dedican a la producción de FTALIMIDA y FTALAZONA para uso como vasodilatadores en la industria farmacéutica.

En 1.973 se instala en Terrassa donde al tiempo que se van produciendo cambios en su accionariado, se va evolucionando hacia la producción de ésteres tanto para las industrias de la alimentación, farmacia y cosmética como para otros usos más industriales como aceites y grasas lubricantes, caucho, textil, curtidos, tintas, plásticos, veterinaria, etc...

La mayoría de las materias primas utilizadas en nuestros procesos son ácidos grasos obtenidos de aceites de origen vegetal como los de coco, palma y palmite, que se cultivan en el sudeste asiático, y el de oliva, típicamente mediterráneo.

I. Q. LASEM está presente en más de cuarenta países de cuatro continentes exportando la mayor parte de su producción.

En el año 2003 I.Q. Lasem inauguró sus nuevas instalaciones en Castellgalí, Barcelona. En dicho complejo en el que se concentra la mayor parte de la actividad productiva del Grupo Lasem, I.Q. Lasem dispone de una capacidad de 30.000 toneladas y un equipo humano de 50 personas. La reciente creación de LASEM ASIA SDN BHO en Kuala Lampur, Malasia, forma parte del plan estratégico de expansión internacional.

LASEM CHILE S.A. se comienza a crear a comienzos del año 2002 en conversaciones entre el Grup Lasem representado por Josep Betriu y los chilenos Dante Superbi y Reinaldo Cabrera ambos profesionales de amplia trayectoria en el mercado de la Panadería y Pastelería Chilena. Estas conversaciones se concretan al formar la sociedad con la participación mayoritaria del Grup Lasem y de los socios chilenos el día 26 de Junio de 2002 y se comienzan las primeras ventas el día 18 de Julio del mismo año.

LASEM CHILE S.A. se define como una empresa donde se privilegia la calidad y el servicio como estandarte en un mercado tan competitivo como el chileno.

En estos momentos la empresa da trabajo a 28 personas y comercializamos una línea completa de mejorantes, premezclas y bases de panadería y pastelería.

Las metas de LASEM CHILE S.A. es posicionarse como una empresa orientada al servicio de nuestros clientes y a buscar permanentemente innovaciones para el mercado panadero pastelero chileno de tal forma de trabajar en forma mancomunada con nuestros clientes convirtiéndonos en un aporte para ellos.

LASENOR es una compañía privada española resultante de la alianza de dos sociedades con larga experiencia en los sectores de la Lecitina y sus derivados y Oleoquímicos aplicados en el campo de los emulsionantes.

LASENOR trabaja con un estilo muy personal, conjuntamente con sus clientes, paso a paso y con tres requisitos básicos : Calidad, Tecnología y Servicio.

Para obtener los resultados apetecidos contamos con un excelente y altamente calificado equipo de químicos e ingenieros con larga experiencia en los procesos de la industria alimentaria. La calidad en el mercado alimentario es sin duda el requerimiento principal. A la consecución de la misma están comprometidas todas las actividades de la compañía: Producción, Ventas, Distribución, Asistencia Técnica e Investigación y Desarrollo. LASENOR trabaja bajo las estrictas normas ISO 9001:2000 así como bajo una Trazabilidad y Programa de Preservación de Identidad para productos NO-GM.

Nuestro departamento de Control de Calidad supervisa química, física y microbiológicamente todas las materias primas y productos acabados.

Es muy difícil designar un producto que resuelva procesos alimenticios mejor que un emulsionante. El carácter multifuncional de un emulsionante le permite actuar como agente estabilizante, modificador de la cristalización, regulador reológico, lubricante, dispersante, antiespumante, agente aireante, etc… LASENOR está presente en el campo de la producción, desarrollo y aplicación de emulsionantes. Cualquiera de los emulsionantes tiene orígenes naturales, bien Lecitina o producidos por síntesis de ésteres de ácidos grasos y sus derivados.

La experiencia de nuestros Químicos y el conocimiento del sistema decidirán la mejor opción para obtener una emulsión estable. El uso de compuestos designados para cada uno de los sistemas es uno de nuestros trabajos más importantes a realizar conjuntamente con nuestros clientes.

En

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El laboratorio OFICE inicia sus actividades en 1.947 como Laboratorio de referencia en el control analítico de trigo, harinas y otros cereales panificables.

Con el tiempo, fruto de la creciente demanda de análisis y servicios de control, el laboratorio amplía y consolida nuevas líneas de trabajo, especializándose en la áreas de producción y distribución agrarias, nutrición animal, alimentación humana e industria farmacéutica.

OFICE centra su especialización no sólo en análisis, sino también en asesoramiento profesional, tecnológico y legal con el fin de solucionar los problemas que surgen cotidianamente en los sectores sobre los que actúa.

En Noviembre del 2003, OFICE inaugura sus nuevas instalaciones en Castellgalí (Barcelona), donde dispone de modernas instalaciones con la más avanzada tecnología y con un equipo altamente cualificado que garantizan, en todo momento, la calidad en los servicios prestados, todo ello articulado a través de un Sistema de Gestión acorde con las normas ISO 9001 y ISO 17025.

Calidad, fiabilidad, confianza, validez de los resultados y adaptación a los nuevos mercados, son nuestros principales objetivos para la satisfacción de las expectativas y necesidades de nuestros clientes.